Refine
Year of publication
Document Type
- Article (1192)
- Part of a Book (574)
- Book (377)
- Conference Proceeding (277)
- Moving Images (172)
- Other (151)
- Sound (33)
- Report (25)
- Working Paper (14)
- Doctoral Thesis (8)
- Bachelor Thesis (1)
- Lecture (1)
- Master's Thesis (1)
- Part of Periodical (1)
Language
- German (2384)
- English (437)
- Multiple languages (2)
- Portuguese (2)
- French (1)
- Dutch (1)
Has Fulltext
- no (2827) (remove)
Keywords
- Nachhaltigkeit (16)
- Dendrologie (4)
- Digitalisierung (4)
- Kommunikation (4)
- Neurodynamik (4)
- Physiotherapie (4)
- Sustainability (4)
- Ultrasound (4)
- Controlling (3)
- Ecological restoration (3)
Institute
- Fakultät WiSo (1854)
- Fakultät AuL (542)
- Institut für Management und Technik (122)
- Institut für Duale Studiengänge (100)
- Institut für Kommunikationsmanagement (97)
- Institut für Theaterpädagogik (47)
- Fakultät IuI (37)
- Fakultät MKT (25)
- Institut für Musik (1)
TÜV-Plaketten für Arztpraxen
(2005)
Im Rahmen des durch die EU geförderten LIFE-Projekts „Lippeaue“ wurden
künstliche Binnendünen angelegt, die Standorte für an Trockenheit und Nährstoffarmut angepasste Pflanzenarten bieten können. Im Jahr 2012 wurde eine Erfolgskontrolle der Vegetationsentwicklung auf den in den Jahren 2008 und 2009 neu geschaffenen Binnendünen durchgeführt.
Die meisten der neu angelegten Dünen in der Lippeaue bei Hamm waren im Jahr 2012 durch Grünlandvegetation auf sandigen und schluffigen Böden gekennzeichnet. Die Gesamtstickstoff-, Humus- und Wassergehalte des Bodens lagen an der oberen Grenze des Bereiches, der für Magerrasenentwicklung günstig ist. Da sich keine Magerrasenbestände in der Nähe befinden, ist eine Etablierung von Magerrasen ohne die gezielte Übertragung von Mahd- oder Rechgut nicht zu erreichen. Die im LIFE-Projekt angelegten Dünen sind daher nur bedingt in einzelnen Fällen für die Magerrasenentwicklung geeignet.
Die ökologische Wertigkeit von Binnendünen ergibt sich aus ihrer Eigenschaft als vegetationsökologisch bedeutsamer Sonderstandort innerhalb des durch Feuchtigkeit geprägten ökosystemaren Wirkungsgefüges der Aue. Wo sich Weidengebüsche auf den Dünen ausbreiten, müssen die Ziele der Auwaldentwicklung durch Sukzession und der Entwicklung von Magerrasen auch durch stärkere Beweidung gegeneinander abgewogen werden.
Background: New ischaemic brain lesions on magnetic resonance imaging (MRI) are reported in up to 86% of patients after transcatheter edge-to-edge repair of the mitral valve (TEER-MV). Knowledge of the exact procedural step(s) that carry the highest risk for cerebral embolisation may help to further improve the procedure.
Aims: The aim of this study was to identify the procedural step(s) that are associated with an increased risk of cerebral embolisation during TEER-MV with the MitraClip system. Furthermore, the risk of overt stroke and silent brain ischaemia after TEER-MV was assessed.
Methods: In this prospective, pre-specified observational study, all patients underwent continuous transcranial Doppler examination during TEER-MV to detect microembolic signals (MES). MES were assigned to specific procedural steps: (1) transseptal puncture and placement of the guide, (2) advancing and adjustment of the clip in the left atrium, (3) device interaction with the MV, and (4) removal of the clip delivery system and the guide. Neurological examination using the National Institutes of Health Stroke Scale (NIHSS) and cerebral MRI were performed before and after TEER-MV.
Results: Fifty-four patients were included. The number of MES differed significantly between the procedural steps with the highest numbers observed during device interaction with the MV. Mild neurological deterioration (NIHSS ≤3) occurred in 9/54 patients. New ischaemic lesions were detected in 21/24 patients who underwent MRI. Larger infarct volume was significantly associated with neurological deterioration.
Conclusions: Cerebral embolisation is immanent to TEER-MV and predominantly occurs during device interaction with the MV. Improvements to the procedure may focus on this procedural step.
Klimabäume scheinen in der Mitte der Gesellschaft angekommen zu sein. Zahlreiche Empfehlungen finden sich in Onlinemedien und stellen die fünf oder zehn besten Baumarten vor. Dabei gibt es Schnittmengen. Interessanterweise enthält das Sortiment weitgehend bekannte und auch heute schon verwendete Arten. Es steht eine breite Palette an zukunftsfähigen Klimabäumen zur Verfügung, die teilweise noch gar nicht beachtet werden. In zwei Teilen sollen bekannte und weniger bekannte Klimabäume bezüglich ihrer Verwendbarkeit im urbanen Raum, ihrer Herkunft und ihres Ausbreitungspotenzials diskutiert werden.
Durch die Auswirkungen des Klimawandels – besonders durch Hitze – geraten viele indigene Baumarten innerhalb der nächsten 75 Jahre voraussichtlich an den Rand ihrer Existenz. Der Stadtstandort stellt eine zusätzliche Herausforderung dar, der durch menschliche Aktivitäten negativ, aber auch positiv beeinflusst werden kann. Besonders die Wasserverfügbarkeit kann durch geeignete vegetationstechnische Maßnahmen und intelligente Profilierung von Oberflächen befördert werden. Die Vegetation wird sich verändern. Mit gebietseinheimischen Genotypen und natürlicher Migration hitzeverträglicher Arten alleine lassen sich unsere Probleme nicht lösen. Wir brauchen Bäume in der Stadt, die beschatten und verdunsten.
Lösungsansätze sind die vielfältige Anpflanzung hitzeresistenter Genotypen indigener Arten, neuer, submediterraner Arten aus Süd- und Südosteuropa (assisted migration) sowie klimatoleranter Arten anderer Kontinente. Es ist allerdings davon auszugehen, dass sich diese Arten dann bei uns auch etablieren werden. Und das ist bei der durch die Eiszeiten verarmten Gehölzflora Mitteleuropas und für lebenswerte Städte auch gut so!
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft : Qualität, Sicherheit und Nachhaltigkeit umsetzen
(2020)
Unverzichtbar für alle, die sich im Lebensmittelsektor mit Qualitätsmanagement auseinandersetzen.
QM ist in der Ernährungswirtschaft von Anfang an wegen der damit untrennbar verbundenen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit von besonderer Bedeutung. Zunehmend verändern sich die Rahmenbedingungen, mit denen das Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft konfrontiert ist: beginnend bei der wachsenden Komplexität und Differenziertheit der Verbraucheransprüche, über die weltweite Verflechtung der Liefer- und Absatzbeziehungen, die dynamische Entwicklung wissenschaftlich-technischer Erkenntnisse und deren Auswirkungen auf die Lebensmittelproduktion bis hin zu der immer drängenderen Notwendigkeit, im Lebensmittelsektor nachhaltiger zu wirtschaften.
Vor dem Hintergrund dieser Entwicklungen werden in dem vorliegenden Werk relevante Fragen rund um das Themengebiet Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft aufgegriffen und praxisorientiert beantwortet. Dazu gehören "klassische" Themen, wie Hygiene, HACCP und Risikoprävention ebenso wie Rückverfolgbarkeit und Krisenmanagement, und auch Fragen, die erst seit wenigen Jahren in den Vordergrund getreten sind, wie Allergenmanagement, Food Defense und Food Fraud. Darüber hinaus werden wichtige Methoden, Werkzeuge und Techniken des Qualitätsmanagements erläutert, relevante Institutionen sowie Normen und Standards der Ernährungswirtschaft vorgestellt und eingeordnet.
Dieses Buch
- bietet einen umfassenden Überblick und navigiert sicher durch diesen hochkomplexen Themenbereich,
- zeigt, was alles bei der Umsetzung eines Qualitätsmanagementsystems zu beachten ist und berücksichtigt dabei die speziellen Anforderungen im Lebensmittelbereich,
- liefert praktischen Werkzeugkasten zur Umsetzung.
What determines ingredient awareness of consumers? : A study on ten functional food ingredients
(2014)
Given the importance of consumer awareness of functional food ingredients for healthy food choices, the aim of this study is to explore consumers’ ingredient awareness and the determinants which influence the awareness about functional food ingredients.
A sample of 200 German consumers was interviewed via CATI (computer aided telephone interview) during September 2011. The participants have been asked about their specific awareness regarding to ten functional food ingredients. Likewise, determinants like health status and health motivation have been assessed and their influence on the construct “consumers’ ingredient awareness” has been tested by employing structural equation modeling.
The study shows that consumers’ ingredient awareness varies throughout the sample. Overall it can be stated, that 19% of consumer awareness about functional food ingredients is explained through the described model based on the following predictors: age, educational level, health status, health motivation and information strategies. Among these factors, consumers’ health motivation seems to have the highest relevance to explain consumer awareness. But also the determinants information strategies as well as the education show a significant influence on consumers’ ingredient awareness. As health motivation shows the highest impact on consumers’ ingredient awareness this study underlines the importance of prevention propensity for healthy food choices.
The aim of this paper is to advance the research on innovation at the pharma-nutrition interface by analysing the three steps of science, technology and market convergence in the area of probiotics using a life cycle perspective. Results from a bibliometric analysis drawing upon 8245 scientific publications, 2082 patents and 1357 news reports focussing on product launch announcements from 1990 up to 2009 indicate that the proposed curve shapes of the life cycles in the theory based framework can be transferred to the case of probiotics. There is a time shift considering the life cycles showing the same activities of the industrial sectors at different moments of time. The food sector dominates the field of probiotics by driving science, technology and market convergence showing earlier activities in scientific publications, patents as well as product launches, while presenting a higher clockspeed between the different life cycle phases. While the food sector dominates product launches for food products containing probiotics, the pharmaceutical sector dominates the product launches of the supplement market. In addition, a clear trend towards industry convergence can be identified by the growing number of cross-industry activities.
Convergence processes are based on the activity of distinct industry sectors showing cross-industry collaborations. The aim of this paper is to analyze cross-industry collaborations between the food and pharmaceutical sectors in the convergence area of functional foods. Selected companies from food (Nestlé/Danone) and pharmaceutical (Martek/Bayer HealthCare) sectors are analyzed using the determinants of motivation and industrial scope. The analysis shows that food companies are more active in cross-industry collaborations than pharmaceutical companies. The latter are more active at the front-end of the value chain focusing on research and development, and delivering their ingredients to food companies that due to their higher expertise in consumer marketing launch the products. While the first cross-industry collaborations were based on an exploration motivation, those that follow focus on exploitation. Acquisitions and licensing agreements are dominant in inside-out and outside-in processes, whereas strategic alliances and joint ventures are based on a coupled process between the food and pharmaceutical sectors.
Functional foods are still of increasing interest among the scientific community. Based on the extensive literature about functional foods, four main research areas can be identified: functional food innovation (1); the scientific background of the health benefits of functional foods (2); the regulation of functional foods (3); and consumer acceptance of functional foods (4). These research areas are not detached from each other, and each presents a consumer perspective. Although multifaceted studies focus on consumer acceptance of functional foods, literature regarding a structured framework of the determinants of functional food acceptance is limited. The aim of this review is to provide the reader with an overview of the recent literature on consumer attitudes towards functional foods and with an extensive structured framework of the determinants of functional food acceptance and their intertwined relationships. The scientific literature discusses a plethora of determinants of consumer acceptance of functional foods. These determinants can be categorized into consumer and market attributes, which show interwoven relationships with each other. On the one hand, consumer attributes are widely discussed in the literature, while on the other hand structured analyses of the market perspective are inadequately represented. Additionally, the ongoing development of new scientific findings regarding health benefits of different functional ingredients leads to a large amount of new functional food products in the market. Consequently, the research area of functional foods and in particular consumer acceptance of functional food innovation will remain an important research field in the coming years.