Deutsch
Login
Open Access
Home
Search
Browse
Publish
FAQ
Volltext-Downloads (blau) und Frontdoor-Views (grau)
Schließen
The 10 most recently published documents
Export
BibTeX
CSV
RIS
10
10
20
50
100
Best practise in artisan food production – structuring the new product development process
(2023)
Röhl, Jevana
;
Scherbanjow, Josephina
;
Schleyerbach, Urte
;
Bornkessel, Sabine
What makes a food craft enterprise a craft business? A qualitative analysis from the perspective of different enterprises
(2024)
Röhl, Jevana
;
Schleyerbach, Urte
;
Bornkessel, Sabine
Keine Angst zu Spenden – rechtssicher Lebensmittel spenden und damit Lebensmittelverschwendung reduzieren
(2024)
Diekmann, Murielle
;
Lünenborg, Christina
;
Bornkessel, Sabine
;
Speck (geb. Lukas), Melanie
Handwerklich hergestellt - Anforderungen an handwerklich hergestellte Lebensmittel aus Sicht der Betriebe
(2024)
Röhl, Jevana
;
Schleyerbach, Urte
;
Bornkessel, Sabine
Vergleich verschiedener Klassifizierungssysteme von verarbeiteten Lebensmitteln zur Analyse der Verbraucher*innen Wahrnehmung des Verarbeitungsgrades von Lebensmitteln
(2024)
Straten, Finnja
;
Röhl, Jevana
;
Schleyerbach, Urte
;
Bornkessel, Sabine
Mit oder ohne China? Fallstudie mit Kommentaren von Annette Metz und Bernd Deutscher
(2023)
Schinnenburg, Heike
;
Böhmer, Nicole
;
Hüggelmeier, René
Aus für Bildung? Fallstudie mit Kommentaren von Jonna Fichtner und Christoph Brüggemann
(2023)
Böhmer, Nicole
;
Schinnenburg, Heike
Neue Mitarbeiter*innen erfolgreich integrieren - Onboarding als erster Baustein der Mitarbeiterführung in logopädischen Praxen
(2023)
Seewald, Stella
;
Hansen, Hilke
;
Böhmer, Nicole
Menschen als Erfolgsfaktor: Digitalisierung in der Möbelindustrie: Darauf sollte der Mittelstand achten
(2023)
Pante, Sarah
;
Schinnenburg, Heike
;
Böhmer, Nicole
Agilität. Fallstudie mit Kommentaren von Olga Penner und Tabea Schwarz
(2024)
Böhmer, Nicole
;
Schinnenburg, Heike
;
Leikert-Böhm, Ninja