Selstar® – Entwicklung und Evaluierung eines selenreichen Apfels als funktionelles Lebensmittel
| Author: | Diemo DaumORCiD, Christoph BudkeORCiD, Timo Weber, Sigrid Dieckmann, Alexander Frieman, Ruth Kleine-Kalmer, Jule Steinmetz, Ulrich Enneking |
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| Title (German): | Selstar® – Entwicklung und Evaluierung eines selenreichen Apfels als funktionelles Lebensmittel |
| Document Type: | Conference Proceeding |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2020 |
| Release Date: | 2024/05/22 |
| Note: | Jahrestreffen des BMBF-Ideenwettbewerbs "Neue Produkte für die Bioökonomie", Berlin, 28.–29.01.2020, Berlin |
| Faculties: | Fakultät AuL |
| DDC classes: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin |
| Review Status: | Veröffentlichte Fassung/Verlagsversion |
| Collections: | nur Publikationsnachweis |