Open Access

Tatiana Hohnholz, Nina Volkmann, Kathia Gillandt, Ralf Waßmuth, Nicole Kemper

• Hohe tägliche Zunahmen der Kälber zum Absetzen sind von entscheidender Bedeutung für die ökonomische Rentabilität in der Mutterkuhhaltung. Außerdem könnten diese einen Hinweis auf die Fitness der Tiere liefern. Das Ziel dieser Studie bestand in der Identifikation möglicher Einflussfaktoren auf das Kälberwachstum sowie in der Analyse der Beziehungen zwischen Eutermerkmalen bei Angus-Mutterkühen und den täglichen Zunahmen ihrer Kälber in extensiver Grünlandhaltung. Von April 2016 bis März 2017 wurden die täglichen Zunahmen von der Geburt bis zum Absetzen von 330 Angus Kälbern auf fünf Betrieben in verschiedenen Regionen Deutschlands erfasst. Die durchschnittlichen täglichen Zunahmen bis zum Absetzen betrugen 1.098 g. Für die statistische Analyse wurde ein gemischtes lineares Modell verwendet. Kälber mit höheren Geburtsgewichten wiesen höhere tägliche Zunahmen auf (p < 0,0001). Kälber von primiparen Kühen zeigten geringere tägliche Zunahmen als Kälber von multiparen Kühen (p < 0,05). Die Kälber von Kühen mit mittelgroßen Eutern hatten höhere tägliche Zunahmen (p < 0,05). Zusammenfassend kann festgestellt werden, dass Kälber von Mutter​kühen mit mittelgroßen Eutern höhere tägliche Zunahmen erreichten, weshalb der Einsatz des Eutervolumens als funktionales Merkmal in der Zucht von extensiv gehaltenen Mutterkühen sinnvoll erscheint.
• High average daily weight gain of calves before weaning is of vital importance for economic profitability in suckler cow industries. Furthermore, it could indicate the fitness of the animals. The aim of the present study was to identify possible influencing factors for calf growth as well as to analyse the relationships between udder traits of Angus suckler cows and average daily gain (ADG) of their calves kept extensively on pasture. From April 2016 to March 2017 the ADG from birth to weaning of 330 Angus calves on five farms in various regions of Germany was recorded. The average daily gain at weaning was 1,098 g. For statistical analysis a mixed linear model was used. Calves with higher birth weights showed higher ADG (p < 0.0001). Calves from primiparous dams had lower ADG than calves from multiparous dams (p < 0.05). Calves from cows with medium-sized udders had higher ADG (p < 0.05). In conclusion, calves of suckler cows with medium-sized udders had higher average daily gains, wherefore the use of udder volume as a functional trait in breeding of extensively kept suckler cows might be reasonable.