Die lebensmittelrechtliche Bewertung von Verfahrens-Novel-Foods : Am Beispiel der Technologie „Pulsed Electric Fields”
| Author: | Markus Grube, Kerstin Pasch, Stefan TöpflORCiD |
|---|---|
| Title (German): | Die lebensmittelrechtliche Bewertung von Verfahrens-Novel-Foods : Am Beispiel der Technologie „Pulsed Electric Fields” |
| ISSN: | 1434-2626 |
| Parent Title (German): | Lebensmittel und Recht (LMuR) |
| Document Type: | Article |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2023 |
| electronic ID: | Zur Anzeige in scinos |
| Release Date: | 2024/04/12 |
| Volume: | 27 |
| Issue: | 2 |
| First Page: | 134 |
| Last Page: | 138 |
| Note: | Zugriff im Hochschulnetz |
| Faculties: | Fakultät AuL |
| DDC classes: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 610 Medizin, Gesundheit |
| Review Status: | Veröffentlichte Fassung/Verlagsversion |