„Qualität ist das beste Rezept“ – welche Qualitätsfaktoren machen Lebensmittel erfolgreich?
| Author: | Sabine BornkesselORCiD |
|---|---|
| Title (German): | „Qualität ist das beste Rezept“ – welche Qualitätsfaktoren machen Lebensmittel erfolgreich? |
| Document Type: | Conference Proceeding |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2017 |
| Contributing Corporation: | Hochschule Osnabrück |
| Release Date: | 2024/07/03 |
| Tag: | Lebensmittelherstellung; Lebensmittelqualität |
| Note: | Food Future Day 17, 24.10.2017, Osnabrück |
| Faculties: | Fakultät AuL |
| DDC classes: | 600 Technik, Medizin, angewandte Wissenschaften / 670 Industrielle und handwerkliche Fertigung |
| Review Status: | Veröffentlichte Fassung/Verlagsversion |
| Collections: | nur Publikationsnachweis |