Nutritional Footprint - Indikatorenbasierte Speisenbewertung
| Author: | Melanie Speck (geb. Lukas)ORCiD |
|---|---|
| Title (German): | Nutritional Footprint - Indikatorenbasierte Speisenbewertung |
| URL: | https://www.messe-stuttgart.de/intergastra/ |
| Document Type: | Conference Proceeding |
| Language: | German |
| Year of Completion: | 2016 |
| Creating Corporation: | DEHOGA Baden-Württemberg. Landesinnungsverband des Konditorenhandwerks Baden-Württemberg |
| Release Date: | 2024/04/10 |
| Tag: | Nutritional Footprint; Speisenbewertung |
| Note: | Q-Lounge: Expertengespräche, Intergastra, 21. Januar 2016, Nürnberg |
| Faculties: | Fakultät AuL |
| DDC classes: | 300 Sozialwissenschaften / 333.7 Natürliche Ressourcen, Energie und Umwelt |
| Review Status: | Unveröffentlichte Fassung |
| Collections: | nur Publikationsnachweis |