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Angelika Dauermann, Ulrich Enneking

• Gebäude beanspruchen Ressourcen und verändern die Umwelt. Die Landwirtschaft benötigt oftmals großvolumige Gebäude. Eine nachhaltigere landwirtschaftliche Baukultur wäre deshalb begrüßenswert. Für das agrarische Bauen könnte eine verstärkte Verwendung des Rohstoffs Holz eine Perspektive darstellen. Holz überzeugt durch zahlreiche ökologische Vorteile wie die langfristige Kohlenstoffbindung oder eine einfache Recycelbarkeit. In Deutschland spielt Holz beim landwirtschaftlichen Bauen allerdings eine immer geringere Rolle. Diese Studie stellt Meinungsbilder deutscher LandwirtInnen zum Holzeinsatz beim Stallbau zusammen. Es wurden zehn Gruppendiskussionen zum Themenfeld landwirtschaftliche Baukultur in verschiedenen deutschen Schwerpunktregionen der Rinderhaltung gestaltet. Die Auswertungen zeigen, dass die LandwirtInnen weitestgehend die optische Wirkung von Holz schätzen, aber häufig an der Dauerhaftigkeit von Holzställen zweifeln.
• Buildings take up resources and change the environment. Agriculture often requires large-volume buildings. A more sustainable agricultural culture would be welcome. For agricultural construction, a higher usage of the raw material wood could be an alternative. Wood provides many environmental benefits such as longterm carbon sequestration or easy recyclability. In Germany, however, wood plays an ever decreasing role in agricultural construction. This study brings together the opinions of German farmers on the use of wood for building stables. Ten group discussions were conducted in Germanys̓ main cattle farming regions on the subject of agricultural building culture. The results show that farmers largely value the visual impact of wood but often have doubts about its durability.