TY  - JOUR
U1  - Wissenschaftlicher Artikel
A1  - Groth, Sabrina
A1  - Budke, Christoph
A1  - Neugart, Susanne
A1  - Daum, Diemo
A1  - Rohn, Sascha
T1  - Biofortifikation von Äpfeln mit Selen – Einfluss auf phenolische Verbindungen und antioxidative Eigenschaften
JF  - FOOD-Lab
Y1  - 2020
VL  - 10
IS  - 2
SP  - 12
EP  - 18
ER  -