@incollection{WestendarpFreitag2021,
  author    = {Westendarp, Heiner and Freitag, Mechthild},
  title     = {Nebenerzeugnisse aus Wurzeln und Knollen},
  booktitle = {Futtermittel f{\"u}r landwirtschaftliche Nutztiere},
  isbn      = {978-3-7690-0852-4},
  institution = {Fakult{\"a}t AuL},
  pages     = {328 -- 354},
  year      = {2021},
  language  = {de}
}