TY  - CPAPER
U1  - Konferenzveröffentlichung
A1  - Groth, Sabrina
A1  - Oest, Marie
A1  - Brockmann, Sven
A1  - Holz, Martina
A1  - Sawadski, Bao Chau
A1  - Budke, Christoph
A1  - Weber, Timo
A1  - Neugart, Susanne
A1  - Daum, Diemo
A1  - Rohn, Sascha
T1  - Zusammenhang zwischen phenolischen Verbindungen, antioxidativen Eigenschaften und dem allergenen Protein Mal d 1 in verschiedenen Selen - biofortifizierten Apfelsorten (Abstract)
T2  - Abstractband
Y1  - 2021
UR  - https://www.dgq.julius-kuehn.de/dokumente/upload/71603_54_DGQ_Tagungsband_mit_Inhaltsverzeichnis-1.pdf
N1  - 54. Jahrestagung
der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche
Nahrungsmittel) e.V. (DGQ), 23. März 2021, 
Georg-August-Universität Göttingen (online-Veranstaltung)
SP  - 29
EP  - 30
S1  - 2
ER  -